麗麗醬~ 右! 沒有酸的甜就沒有那麼甜

關於部落格
  • 55049

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

拔辣乾(芭樂乾)

早安,親愛滴大家,麗麗醬的實驗品又有新朋友嘍


話說,我的果果精神喊話時,有點名到我家菜園的拔辣

雖然沒有很大顆,但他們都有狠乖的長大了,但是呢,我只不過一天不查,卻被小鳥兒們偷偷吃掉了,而且還是吃最大的那一顆><
 

結果有人說我活該,因為我把原本套在拔辣上的袋袋給拿掉才會被吃,還有人說幹嘛留那麼黃不摘,脆脆時就該摘

迷錯,都速偶滴錯,不應該太雞婆想讓拔辣收摘前拆套子給曬點太陽
但是,關於脆脆拔辣這回事就不是我滴錯了唷

話說,這棵拔辣買樹栽回來時,上面掛的可是牛奶拔辣的品種

但不知怎麼的,長大結果後,卻變成土芭樂,結果經過我二姐夫的確認也去問了樹栽店老闆,才知道當初這棵芭樂栽是土芭樂跟牛奶芭樂嫁接的,但牛奶芭樂那一株竟然死掉了,只剩土芭樂這一株長大,所以長出來的脆脆芭樂才會那麼澀口,大家都不要吃啦

二姐夫很無情的說,又不好吃,乾脆砍掉重種算了
人家可是花了心血長大的耶,我才不要就這樣砍掉

於是,沒出息的我,唯一想到的解決方式,就是曬成乾(沒錯,不能解決的事就是曬成乾就ok了)


因為我沒做過,所以我就亂做,我家的拔辣脆脆時吃起來會澀澀
但是,很清甜耶,所以我第一次做時,我沒加任何調味料就直接曬,結果曬出來的拔辣乾超硬的啦,哈哈

所以我第二次就改了,我將一點點的紫華園梅粉加進去醃,結果,曬出來的成果超讚的啦


將將~ 
拔辣乾來嚕

 

有迷有跟市面上在賣的拔辣乾長得不太一樣呀
我也不知道怎麼會不一樣,大概是因為人家賣的都是用烘烤機,我的是用太陽曬的,所以縮得很嚴重

不過,我覺得很香很好吃耶(很不要臉呀我)
總之,拔辣乾實驗,大成功,下次要實驗什麼呢,好期待唷
 

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態