麗麗醬~ 右! 沒有酸的甜就沒有那麼甜

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香桔檸

耶,連續大太陽終於把佛手柑曬好寄給客人了,剩下的佛手柑麗麗醬會弄到拍賣去賣喔,等我

說真的,我真的很佩服天天喝佛手柑茶的人,因為不管是全黃或青綠的果實,不加調味料曬出來的佛手柑就是會帶有淡苦味,或許正如老客人跟我說的,良藥苦口,只要一心想著喝了會健康,再苦都喝得下去吧

我也想健康,但我吃不了苦呀,所以我又要亂添加了,有人叫我泡開後加蜂蜜,但我家沒蜂蜜,我又不想加砂糖,之前的調味料佛手柑實驗結果,檸檬的酸能去除掉佛手柑的苦,那泡茶喝時若加點曬乾的檸檬不知會不會有同樣結果呢,來試試

 


本來只要加我家的香水檸檬,但我想到之前我家的甜桔要砍掉之前我有摘了一些曬起來要泡茶喝,所以我也一起放了一些下去
很做作的把三種果乾擺了出來,但這樣搭配擺著視覺上還真好看^^而且三個的香味各有特色,三個的養生特效也各有精采
是說,這三個擺一起好像偶像組合團體耶,哈哈!我該不該讓他們出道呢?
算了,食品界比偶像界更難混,先培養實力再說吧

那經紀人麗麗醬就先來幫他們取個團名好加深印象
偶像組合大都會從他們名字挑一個字來拼湊,佛手柑  甜桔 香水檸檬...... 
 
 

柑桔檸,嗯......唸出來很怪吼,我旁邊那幾個親也不知在笑啥,切,放棄
佛甜檸......ㄟ,聽起來好像某種藥名耶,算了
對了,佛手柑又叫香櫞,用香來起頭應該不錯,那就來個香桔檸吧

耶,不錯聽耶,香桔檸......香香的桔子跟檸檬,哈,完全凸顯他們的優點啦

定了定了,從此你們三個的組合就叫做香桔檸 YA!

那,就來試試香桔檸這三個小伙伴到底合不合

 

 


我沒有優雅漂亮的花茶杯杯,我只有實用的保溫杯,剪成小小片的香桔檸搭配300cc熱開水,旋緊蓋子,讓他們優哉的開始放鬆的泡溫泉吧,三分鐘後原本曬得乾乾的香桔檸都回復到新鮮水嫩的狀態了

先聞,嗯,不得不說,檸檬的精油皮不管哪一種,聞起來就會令人神清氣爽,雖然佛手柑在切曬時比較香,但泡開來後,還是檸檬的味道較搶風頭(糟了,還沒出道就要起內訌了嗎)
不會不會,他們是好朋友,甚至香水檸檬跟佛手柑還是同科有血緣關係的親戚,雖然味道上搶了點風頭,但也因此協助掩蓋不少佛手柑的特有苦味,至於甜桔則補了一些淡淡的甜味,最重要是香水檸檬天生不會太酸,不會讓佛手柑的香味全搶走,所以三位的合體是和諧的,可行呀,香桔檸的結合是可行的

而且不知是不是我用全黃的佛手柑,還是保溫杯一直保持一定熱度的關係,佛手柑的苦味直到我喝完為止都不太明顯(以前喝過變涼的佛手柑茶好苦)
這樣...算實驗成功吧?應該算吧,至少我家姐姐沒有喝到哇哇叫,只有微微皺些眉頭就把茶光了:-P

但說真的,雖然苦味減少,我還是沒有很愛喝這種清茶,我還是想研究用蜂蜜麥芽去熬煮佛手柑變成果醬,就像韓國柚子醬那種,那種泡茶喝比較香,雖然沒有清茶養生啦。


過完年後還真的要認真研究了,但生活一直好忙好忙啊,哈哈,我的馬年呀,麻煩頭痛之事依舊一堆,祝福我吧。

 

 

 

 

 

 

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